為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，陜西省市場監(jiān)督管理局組織召開了全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全座談會。會議聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)這一食品安全源頭關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分析當(dāng)前形勢，研究部署重點工作，旨在進一步壓實主體責(zé)任，筑牢食品安全第一道防線。

座談會上，省市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)同志指出，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是連接生產(chǎn)與消費的樞紐，其質(zhì)量安全狀況直接關(guān)系到下游零售、餐飲乃至千家萬戶的餐桌安全。會議強調(diào)，“食品安全大于天”不是一句口號，而是必須堅守的責(zé)任和底線。當(dāng)前，我省食用農(nóng)產(chǎn)品市場總體穩(wěn)定，但仍需清醒認識到風(fēng)險隱患的存在，特別是在源頭把控、過程監(jiān)管、追溯體系建設(shè)等方面仍有提升空間。

與會代表包括省內(nèi)主要大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場負責(zé)人、部分農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地代表、行業(yè)協(xié)會專家及市場監(jiān)管部門一線執(zhí)法人員。大家圍繞如何強化批發(fā)市場準入管理、落實入場查驗制度、完善快速檢測體系、推進信息化追溯、加強從業(yè)人員培訓(xùn)等議題展開了深入交流和討論。

會議明確了幾項重點工作方向：

一是要強化主體責(zé)任落實。督促批發(fā)市場開辦者及場內(nèi)經(jīng)營者嚴格遵守《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，建立健全并嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗記錄等制度，確保入場食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量可靠。

二是要提升風(fēng)險防控能力。要求各批發(fā)市場加大對重點品種、高風(fēng)險項目的檢測頻次和覆蓋面，充分運用快速檢測等技術(shù)手段，對發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品立即依法處置，防止不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場。鼓勵市場引入第三方檢測機構(gòu)，提升檢測公信力。

三是要推進智慧監(jiān)管與追溯。積極探索和應(yīng)用信息化、大數(shù)據(jù)等手段，推動實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到批發(fā)環(huán)節(jié)的信息可查詢、流向可追蹤。支持市場升級改造，建設(shè)智慧農(nóng)批系統(tǒng)，提升管理效率和風(fēng)險預(yù)警能力。

四是要加強協(xié)同共治。市場監(jiān)管部門將加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、公安等部門的協(xié)作，形成監(jiān)管合力。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會引導(dǎo)作用和消費者監(jiān)督作用，構(gòu)建市場主體自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與的食品安全社會共治格局。

五是要加大執(zhí)法檢查力度。各級市場監(jiān)管部門將持續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場專項整治和日常監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為保持高壓態(tài)勢，依法嚴懲重處，公開曝光典型案例，形成有效震懾。

此次座談會的召開，彰顯了陜西省市場監(jiān)管部門對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的高度重視和常抓不懈的決心。下一步，全省各級市場監(jiān)管部門將以此次會議為契機，進一步細化措施，狠抓落實，全力守護好食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)源頭關(guān)，為保障全省食品安全、促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻，讓“食品安全大于天”的理念真正落到實處。